Gott Nytt Whisky År
Då var 2007 till ända och vi startar upp med ett nytt spännande år. Själv har
jag haft ett stressigt årsskifte (vilket jag ursäktar detta något försenade
utskick med) i och med att vi flyttat på TriOptima och den nya adressen är
Regeringsgatan 45 (vet inte om det är bra eller dåligt J). Vi kommer närmast
att prova lite Islay whisky
och lite lysande Japansk dito, varifrån jag har en del intressanta
tappningar på gång…
Nyheter på whiskyfronten
Många av Skottlands destillerier hävdar att de är det äldsta, därför har The Scottish Brewing Archive (SBA) bestämt sig för att undersöka saken lite närmre och gett sig ut på en jakt efter skottlands äldsta destilleri. Forskare har varit och grävt fram dokument i “University of Glasgow’s Scottish Brewing Archive” och kommit fram till en överraskande deltagare.
Glenturret och Bowmore är två av dem som säger sig vara det äldsta destilleriet i Skottland, Glenturret sägs vara grundat 1775 och Bowmore 1779. Men enligt arkivet så ska inte Bowmore ha grundats förrän 1816 och Glenturret två år senare, samtidigt som Ardbeg, Oban och Blair Athol.
Strathisla är enligt forskarna det destilleri som har störst befogenhet att kalla sig skottlands äldsta destilleri. Vi har även hittat ett annat destilleri som inte visste hur långt tillbaka deras historia gick, men redan 1785 nämns Meldrum Distillery i Aberdeen Journal, vilken sannolikt är det gamla namnet på Glen Garrioch.
Det ska bli spännande att se vad de kommer fram till för resultat till sist. Destillerierna kan ha fler bevis som bevisar deras historia. Men utmaningen att hitta det äldsta destilleriet en gång för alla är igång, säger Iain Russell, Scottish Brewing Archivist.
Forskare tror att skotska destillerier kan påverkas av den globala uppvärmningen. Destillerier som ligger nära kusten som t.ex. Laphroaig, Talisker och Bowmore kan drabbas av stormar och översvämning. Stigande havsvattennivåer inom 20 år kommer med mycket stor sannolikhet att påverka Orkney och destillerier som ligger väldigt nära kusten, Glenmorangie och Balblair. I värsta fall menar forskarna att destillerierna måste flytta verksamheten till högre belägna platser och definitivt omplacera lagerhus som redan nu ligger i anslutning till strandkanter.
Glenfiddich har belönats med ett flertal priser under
föregående år för sitt besökscentra. ”Scottish Visitors Attraction of the year
Det finns planer på att återuppta verksamheten på Glenglassaugh igen, som har legat i malmpåse sen 1986. Den nuvarande ägaren The Edrington Group för just nu ett samtal med en sammanslutning av affärsmän från Ryssland och Lettland om försäljning.
Över 10000 julklappsflaskor 12 till 25 årig Bowmore blev stulna i Storbritannien, strax innan jul. Destilleriet jobbar nu på högtryck för att buteljera fler flaskor så slutkunderna ska bli så lite berörda som möjligt.
Talisker har kommit med en ny tappning, 57° North, exklusivt för tax-free marknaden.
Buteljeringen är tappad vid 57 % på enlitersflaskor och innehåller enbart whisky som är lagrat på amerikanska ekfat. Det saknas åldersangivelse, men sannolikt är innehållet ganska ungt.
Diageo planerar omfattande lansering av Bushmills nästa år i samband med att de firar 400 års jubileum. Diageo köpte det irländska destilleriet 2005 och har investerat £6 miljoner i marknadsföring samt tredubblat produktionen.
Enligt Springbank så kommer de att släppa tre olika varianter av sin rökiga whisky Longrow under 2008:
· Longrow Gaja Wood Expression, 7 år, slutlagrad på Gaja Barolo vinfat i 1½ år. "We think this is a cracker, the young Longrow give the maximum smokiness, with the elegance and sweetness coming from the Barolo wine casks." Priset på denna kommer att ligga på ungefär samma pris som de andra slutlagringarna som tidigare släppts, jag har provat den och var inte allt för imponerad.
· Longrow CV. När Frank och Stuart arbetade med Gaja tappningarna märkte de att de yngre Longrow var markant rökigare/torvigare än 10 åringen. Denna tappning är en blandning av gammal och ung Longrow. Priset beräknas bli detsamma som den 10åriga Springbanken.
·
Longrow 18 yo. "Everything you'd expect from an 18 year
old Longrow in Sherry Casks. This will be a one off release, the result of a
bit of nifty stock management by Frank McHardy, who is either a stock control
genius, or very forgetful Either way we are very grateful Frank.", endast
2280 flaskor.
Nytt på systembolaget
080115 (Standardsortimentet)
40423 Auld Alliance Chateauneuf du Pape Finish 15 yo Ian MacLeod 779:-
40425 Auld Alliance Chateauneuf du Pape Finish 16 yo Ian MacLeod 849:-
40418 Balmenach G&M Connoissuers Choice 1989 489:-
40416 Benriach Heavily Peated 1994 Signatory 469:-
40415 Bladnoch 1992 Signatory 485:-
40405 Edradour
40421 Edradour
40419 Glen Grant G
& M CC 1968 1450:
-
40406 Glenburgie Hogshead 1989 Signatory 450:-
40424 Glenfarclas
40435 Glenrothes Re-fill Sherry Butt 1994 Signatory 469:-
40403
30479 Inchgower
40404 Inverleven Bourbon Barrel Signatory Cask Strength Collection 1977 1195:-
40402 Laphroaig Signatory Cask Strength Collection Bourbon Barrels 1991 789:-
40414 Mortlach Hogshead 1991 Signatory 475:-
40420 Mortlach 15 Years G&M 550:-
40434 Mortlach 1: st Fill Sherry 1990 Signatory 519:-
40401 Port Ellen Sherry Butt Signatory Cask Strength Collection 1982 1850:-
40413 Rosebank 1990
Signatory 515: -
40417 Strathisla
G&M 30 yo 995:
-
Inga riktigt klara
köprekommendationer.., men säkert flera av tappningarna som är bra. Mortlach
och Glenburgie låter potentiellt intressant. Auld Alliance är två tappningar
med Islay resp Island whisky slutlagrade på vinfat, ett påhitt av Ian MacLeod
som ska påminna om hur man smugglade in whisky i vinfat under förbudstiden i USA.
Provningar
Temat för december var mullig julsprit, vilket kanske fick någon att tro
att vi skulle drick snaps, så var det dock inte riktigt….Man ska ha klart för
sig att Grönstedts Julcognac är allt annat än dålig, så här var det snarast så
att uppställningen var generellt mycket bra, med den a’bunadh #20 som en mycket
positiv överraskning. Det var inte heller många som trodde att vare sig brandy
från Jerez, eller 6 årig Glenrothes kunde smaka så bra…
Förutom de sex nedan så avsmakades även en 25 årig Glenfarclas tappad ca 1980, d.v.s. kokad någon gång i mitten av 50-talet, vilket åtminstone jag tycker är en upplevelse...
|
whisky |
Grönstedts Julcognac 2007 |
Cardinal Mendoza Carta Real |
Ron Zacapa 23 yo |
Longmorn 36 yo SMoS |
Glenrothes 6 yo Adelphi |
Aberlour a´bunadh batch 20 |
|
placering |
6 |
4 |
5 |
1 |
3 |
1 |
Januariprovning –
Islay rök och torv
|
|
Nu är det dags för alla rök diggare! Först två Port Charlotte och en Bowmore i samma ålder, därefter en 10 årig Port Ellen något som man inte finner så ofta nu för tiden (och det är dessutom väldigt bra). Sedan avslutar vi med två nyligen släppta nyheter från Diageo nämligen den senaste av i serien Annual Releases från Port Ellen (nu den 7:e) och en 21 år gammal sherryfatslagrad Lagavulin av sällan skådad kaliber… ·
Port Charlotte 2001/2007 WhiskyAuction flaska #317(334)from cask 49,
66.5% ·
Port Charlotte 2001/2007 WhiskyAuction flaska #315(331)from cask 50,
66.5% ·
Bowmore 6 yo 2nd batch RMW
61.3% ·
Port Ellen 10y 70cl 43% (bottled ca. 1993/94) signatory scottish
wildlife ·
Port Ellen 28 yo 1979/2007 7th Annual Release OB 1 flaska av 5724,
53.8% · Lagavulin 21 yo OB 1 av 6642 flaskor, 56.5% Plats: Åsögatan 108, Plan 7 Tid: 080123 18.30 300 sek/kuvert |
Februariprovning –
Japan
|
|
Japanerna gör fantastiskt bra whisky och nu var det ett tag sedan vi testade vad de kan åstadkomma … · Karuizawa 12 Years ·
Karuizawa 1988/2007 refill sherry ·
Karuizawa 1988/2007 firstfill sherry ·
Karuizawa 26 yo 1981/2007 peaty sherry cask 103 · Nikka Yoichi 1991/2007 Cask ref 129493 · Lite osäkert ännu, men förhoppningsvis en ny Hanyu 1988 från Fullproof Plats: Centralt i Stockholm (slutgiltig plats meddelas senare) Tid: 080221 18.30 300 sek/kuvert |
Anmäl er snarast till Japan provningen, Islayprovningen är i princip fulltecknad (kanske kan klämma in någon person till).
Slainte /Johan