|
|
Jag heter Johan
Hofvander, bor i Västerås men verkar främst i
Stockholmstrakten. Just nu jobbar jag på ett företag som heter TriOptima AB som ligger på Regeringsgatan 45, bara Mitt whiskyintresse
startade redan för drygt 25 år sedan med att jag fick en flaska Dalmore av en
person som åkte till Skottland för att importera bordercollie hundar till
Sverige, och på den vägen är det. |
||
|
Jag började hålla provningar
för mina arbetskamrater för ca 10 år sedan och försöker numera ordna en
provning per månad (utom på sommaren) med lite olika inriktning. Jag tycker
om whisky från de flesta destillerier, men under åren är det några som jag
har fått en alldeles speciell relation till… |
||
|
|
Brora: Tyvärr ett
nedlagt destilleri, men tidig 70-tals whisky därifrån i form av Rare Malts
tappningar, Douglas Laings Old Malt Cask och Platinumbuteljeringar och inte minst de 30 åriga destilleriutgåvor som släppts de sista åren är en riktig
gudadryck. Ardbeg: Så god, men
numera tyvärr också dyr… En makalöst bra kombination av rök och fruktighet
som man inte hittar på så många Islay destillerier (möjligen med undantag av
gammal Bowmore). Longmorn: I mitt tycke
kanske Skottlands bästa, och mest undervärderade destilleri. Synd och skam
att de inte släpper fler destilleriutgåvor
därifrån, inget ont om den 15 åring som man kan köpa på Systembolaget den är
mycket bra och dessutom billig, men framförallt de lite äldre tappningar jag
smakat har visat på en potential som är helt otrolig. |
||
|
Jag började för några år
sedan att skicka ut ett månadsbrev, med lite whiskynyheter och eftersom jag
numera är med i SMAD, en av Sveriges absolut bästa whiskyklubbar, (även om det
blir lite på distans), så kommer Per att publicera dessa utskick på SMAD’s
websida. Den som vill ha
utskicken direkt kan bara maila mig på johan@komplexwhisky.se så lägger jag
in er i mailinglistan, och alla som har vägarna
förbi Stockholm och vill vara med på en provning är givetvis hjärtligt
välkomna. Slainte, Johan |
||
