Hanyu – Karuizawa med Ichiro Akuto

Föreningens 98:e provning

För första gången kommer SMAD att besökas av en provningsledare från Japan. Och det är inte vem som helst, utan den idag mest omtalade personen inom den japanska whiskybranschen, Ichiro Akuto! Hans första stora insats var att rädda ett antal fat från det nedlagda destilleriet Hanyu till whiskyälskare över hela världen. Hanyu har idag blivit en kultwhisky – Japans Port Ellen. Mest känt har single cask buteljeringarna i den så kallade kortserien blivit. Vi kommer idag att prova tre av dessa legendarer. Familjen Akuto hade tidigare varit ägare till Hanyu. Ichiro Akuto hade en dröm – han ville fortsätta familjetraditionen att äga ett eget destilleri. Våren 2008 gick drömmen i uppfyllelse – Chichibu Distillery började producera. Chichibu är det första nya destilleriet i Japan sedan 1973.

Importen till Europa av Hanyu och Karuizawa sköts av Number One Drinks Company. Därigenom så får vi även chansen att prova några single cask buteljeringar av olika årgångar av Karuizawa. Single cask buteljeringar av Karuizawa är sällsynta på marknaden och har blivit mycket uppskattade av whiskyconnoissörer i Europa.

Även om mängden japansk whisky har ökat i Västeuropa så är det fortfarande ett begränsat utbud. Tyvärr finns inga av de whisky som är med i provningen att köpa i Sverige och de är svåra att få tag på i whiskybutiker i Europa också. Enda chansen att få smaka dessa japanska rariteter är således att komma på provningen!

Medlemmar anmäler sig genom inbetalning enligt nedan. Gäst anmäls till Per Eriksson, per@smad.se Betalning för gäst skall ske snarast efter meddelande om plats.

Provande som uteblir och inte avbokar får inte tillbaka avgiften.

Provningen begränsas till max 105 deltagare. Registrerad betalningsdag hos plusgirot räknas som anmälningsdag.

Under ledning av Ichiro Akuto provas följande whisky: Egen Provning

Glas nr ranking ranking

Hanyu/Ichiro´s Malt – Eight of Hearts 56,8% _______________________

Hanyu/Ichiro´s Malt – Two of Hearts 56,3% _______________________

Hanyu/Ichiro´s Malt – Five of Clubs 57,4% _______________________

Chichibu Newborn Heavely Peated 61,3% _______________________

Karuizawa 1976, cask 6719 63,0% _______________________

Karuizawa 1985, cask 7017 60,8% _______________________

Karuizawa 1995, cask 5004 63,0% _______________________

Tid & plats: Söndag 7/2 kl.16.00 på Scandic. OBS dag!!

Ingen mat erbjuds i samband med denna provning.

Pris medlem: Provning 325:-

Pris icke medlem: Provning 400:-

Betalning skall vara föreningen tillhanda senast 2010-01-27.

Postgiro nr 70464-3/SMAD. Ange för vilken/vilka betalningen gäller.

Välkomna önskar styrelsen.

Vårens program, boka in dessa datum.

20/3 SWF buteljeringar

17/4 Provning 100 – Islay med alla nio destillerier

22/5 Blindprovning whisky