Whiskymiddag för Tjejer

med

Janne Groth

 

Whiskyföreningen SMAD, Single Malt Academy of Dalecarlia, har nu genomfört ett antal whiskyprovningar för enbart tjejer. Detta har blivit mycket populärt och efterfrågan på flera provningar är stor.

Denna provning kommer att bli helt annorlunda än de tidigare. Det är alltså ingen vanlig provning utan denna kväll smakar vi whisky till maten för att få uppleva nya smakkombinationer.

Vanligtvis finns whisky i marinader, ostar, brinnande flamberingspannor och även i sorbeter och andra desserter. Historiskt sett har inte whiskyn haft någon bredare acceptans som måltidsdryck men under senaste året har det blivit mycket populärt att prova whisky även till en måltid.

Provningsledare är Janne Groth från Diageo som kommer att berätta om varför han tycker att mat och whisky hör ihop. Han har tillsammans med Arne Adler utgivit en bok som heter ”Whisky och mat”. Janne har genomfört många whiskymiddagar i hela Sverige så vi kommer att få bra information och dessutom många roliga berättelser.                   

 

Medlemmar och gäster anmäler sig genom inbetalning enligt nedan. Vid fullteckning betalas avgift tillbaka. Aktuellt deltagarsaldo redovisas på hemsidan.

Provande som uteblir och inte avbokar får inte tillbaka avgiften. Provningen begränsas till 60 st deltagare. Registrerad betalningsdag hos plusgirot räknas som anmälningsdag.

 

Provningen leds av Janne Groth

Meny

 

Förrätt

Smakprov ingefära

Whisky

Oban 14yo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Huvudrätt
Whisky

 

 

 

 
Pocherad lax i aromatisk buljong
Talisker 10yo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Efterrätter

Whisky

 

 

 

 
Vaniljbrulé
Dalwhinne 15yo

 

 

 

 
Chokladkaka
Talisker Distillers Edition

 

 

 

 
Apelsinsorbet
Clynelish 14yo

 

 

 

 

 

Tid & plats: Fredagen den 2/3 kl.18.30  Domnarvsgården Borlänge

                                                                                                                    

Pris medlem:

Provning 300:-

 

Pris icke medlem:

Provning 400:-

 

               

 

 

 

Betalning skall vara föreningen tillhanda senast 2012-02-23.

Postgiro nr 70464-3/SMAD. Ange för vilken/vilka betalningen gäller.

 

Vid frågor och funderingar kontakta Marianne Möller på marianne@smad.se eller telefon 070 – 595 06 49.

Besök gärna vår hemsida: www.smad.se

 

Välkomna önskar styrelsen.

 

Vårens återstående program, boka in dessa datum.

12-03-17 Robin Tucek-Blackadder

12-04-21 SMAD 15-Års Jubileum

12-05-12 Glengoyne med Stuart Hendry